Oseng Bakso Jamur Viral ala Receh

Oseng Bakso Jamur Viral ala Receh* 🍄

Ini versi hemat dari yang lagi viral dimasak Farida Nurhan, tapi pakai bahan pasar Semarang.

*Estimasi:*

- Porsi: 3-4 orang

- Modal: ~Rp 20.000 - Rp 25.000

- Waktu: 20 menit

*Bahan:*

- 15 butir bakso sapi / ayam (Rp 10rb), belah 4 jangan putus biar mekar

- 200gr jamur tiram / jamur kancing, suwir / iris

- 1/2 buah bawang bombay, iris

- 3 siung bawang putih, cincang

- 5 buah cabai merah keriting, iris serong

- 5 buah cabai rawit merah, iris (sesuai selera)

- 1 batang daun bawang, iris

*Bumbu Saus:*

- 3 sdm saus tiram

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm saus sambal

- 1 sdm saus tomat

- 1/2 sdt lada bubuk

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt gula pasir

- 100ml air

🍳

Cari Resep Masakan?

Enak, Murah, Simpel www.masakreceh.blogspot.com

Baca Resepnya→

*Cara Masak:*

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.

2. Masukkan bakso, masak sampai agak kecoklatan dan mekar.

3. Masukkan jamur dan cabai, aduk 2 menit sampai jamur layu.

4. Tuang semua bumbu saus + air. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan agak mengental.

5. Koreksi rasa, terakhir tabur daun bawang. Angkat.

6. Sajikan panas-panas di atas nasi anget, dijamin nambah.

*Tips Receh:*

1. Pakai bakso curah pasar lebih murah, jamur tiram Rp 5rb udah dapat sebungkus gede.

2. Kalau mau versi sultan dikit, tambah sosis Kanzler 2 biji iris, tetap mantap.

3. Jangan masak jamur kelamaan biar nggak berair dan tetap kenyal.

🍳 Resep Lainnya

Loading...