Resep Nasi Goreng Kampung Receh
Bahan:
- 2 piring nasi putih sisa semalam (jangan nasi baru, biar gak lembek)
- 1 butir telur
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang goreng, timun, kerupuk untuk topping
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1/2 sdt terasi bakar (kunci wangi kampung)
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
File PDF + Takaran Sendok Lengkap
1. Haluskan bumbu, tumis sampai wangi dan matang
2. Masukkan telur, orak-arik sampai berbutir
3. Masukkan nasi, aduk api besar biar ada smokey
4. Tuang kecap manis dan kecap asin, aduk cepat
5. Koreksi rasa, masak 2 menit sampai nasi lompat-lompat
6. Sajikan dengan telur ceplok, bawang goreng, irisan timun dan kerupuk
Biar makin mantep, sajikan Nasi Goreng Kampung ini bareng Resep Telur Dadar Crispy Tebal , dijamin makin mantap!
Tips Masak Receh:
- Wajib pakai nasi sisa kulkas, jangan nasi anget
- Api harus besar, jangan diaduk terus biar gak lembek
- Tambah terasi bakar = rasa warung kaki lima
Estimasi: Rp 8.000 untuk 2 porsi
Label: Nasi Goreng, Masakan Kampung, Sarapan


0 komentar:
Posting Komentar