Resep Dadar Gulung Coklat Pisang Lumer, Enak Banget

 Resep Dadar Gulung Coklat Pisang Lumer, Enak Banget!

Bosen dadar gulung kelapa? Cobain versi kekinian ini, dadar gulung coklat isi pisang lumer. Kulitnya lembut, coklatnya nyoklat banget, pisangnya lumer pas digigit. Bikinnya gampang, tanpa oven.

Bahan Kulit Dadar Coklat:

- 200 gr tepung terigu protein sedang

- 2 sdm coklat bubuk

- 2 sdm gula pasir

- 1/2 sdt garam

- 2 butir telur

- 400 ml susu cair / air

- 2 sdm margarin leleh

Bahan Isian Pisang Coklat Lumer:

- 5 buah pisang raja / pisang uli, potong jadi 2

- 100 gr meses coklat / DCC leleh

- 50 gr keju parut (opsional biar gurih)

- Margarin secukupnya untuk panggang pisang

📥 Download Resep PDF Gratis

File PDF + Takaran Sendok Lengkap

Cara Membuat:

1. Kulit: Campur terigu, coklat bubuk, gula, garam. Masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit, aduk sampai licin tidak bergerindil. Saring biar mulus. Masukkan margarin leleh, aduk.

2. Panaskan teflon anti lengket diameter 20cm, oles tipis margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan, putar biar rata. Masak api kecil sampai matang, angkat. Lakukan sampai habis.

3. Isian: Panaskan margarin, panggang pisang sebentar sampai kecoklatan dan wangi, angkat.

4. Ambil 1 lembar kulit dadar, taruh pisang di tengah, taburi meses coklat dan keju.

5. Lipat seperti amplop dan gulung. Lakukan sampai habis.

6. Panggang lagi sebentar di teflon biar coklatnya lumer di dalam. Sajikan hangat biar lumernya maksimal.

Tips Biar Lumer dan Kulit Gak Sobek:

1. Adonan kulit harus disaring, biar hasilnya lembut mulus gak sobek.

2. Teflon jangan terlalu panas, api kecil saja.

3. Pisang jangan kematangan banget, nanti benyek. Pakai yang mengkal.

4. Sajikan pas masih anget, coklatnya masih meleleh.

Cocok buat ide jualan atau camilan anak sore-sore. 1 resep jadi 12-15 buah.

Selamat mencoba!

🍳 Resep Lainnya

Loading...